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茶学重点实验室，前身为湖南农业大学高技术速溶食品研究中心，成立于1990年。2003年7月经湖南省科技厅批准正式组建为湖南省天然产物研究中心，2003年12月被教育部批准为立项建设的茶学重点实验室。该中心现有教学科研人员30人，其中，教授16人、副教授6人，具有博士学位者18人，同时聘请了校外兼职教授、研究员7人(其中境外教授4人)．刘仲华教授任主任．施兆鹏教授任名誉主任。