【摘 要】
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为深入开发提取碱溶性多糖,采用响应面法（RSM）即碱提醇沉法对龙胆多糖进行提取,研究提取次数、提取温度、提取时间、液料比、碱浓度等因素对多糖提取率的影响。结果表明：在单因
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为深入开发提取碱溶性多糖,采用响应面法（RSM）即碱提醇沉法对龙胆多糖进行提取,研究提取次数、提取温度、提取时间、液料比、碱浓度等因素对多糖提取率的影响。结果表明：在单因素试验基础上,结合响应面分析确定了提取碱溶性龙胆多糖的最适工艺条件为,提取温度74℃,料液比1∶25,提取时间1.8h,提取次数为1次,碱浓度为9%。模型预测的碱溶性龙胆多糖的提取率为4.4%,在此最佳提取参数下,碱溶性龙胆多糖的试验提取率为（4.32±0.124）%,与预期值相符。
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