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蛋壳可制超细钙粉
蛋壳可制超细钙粉
来源 :食品与药品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiangjia09
【摘 要】
:
日本开发出用蛋壳制造超细钙粉的新技术。这种用湿式球磨机制造的蛋壳粉,平均粒径只有0.3μm,极其细小,完全可以和其他食品成分混合,能用于多种不同的加工食品。这种新钙
【出 处】
:
食品与药品
【发表日期】
:
2002年6期
【关键词】
:
湿式球磨机
蛋壳粉
食品成分
新技术
加工食品
胃蛋白酶
壳基质
平均粒径
吸收率
碳酸钙
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日本开发出用蛋壳制造超细钙粉的新技术。这种用湿式球磨机制造的蛋壳粉,平均粒径只有0.3μm,极其细小,完全可以和其他食品成分混合,能用于多种不同的加工食品。这种新钙
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