【摘 要】
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说起鲨鱼，人们往往会想到在碧波万倾的大海里，凶猛的鲨鱼尽情的遨游场面，这似乎是我们对鲨鱼的记忆。不过鲨鱼在厨师的眼里可是做出美味佳肴的绝好原料。比如我们日常听说的鱼翅
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说起鲨鱼，人们往往会想到在碧波万倾的大海里，凶猛的鲨鱼尽情的遨游场面，这似乎是我们对鲨鱼的记忆。不过鲨鱼在厨师的眼里可是做出美味佳肴的绝好原料。比如我们日常听说的鱼翅就是用鲨鱼鳍制作而成的。鱼翅的营养价值可以从这道菜的价格中得以体现。其实像许多菜肴的原料
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