特色羊肉菜5款

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做菜什么时候放调料好,该放什么调料,既要保持烹调后菜的色香味,又要保持菜中营养素最大限度地不被破坏,对人体健康有益。这的确是一大学问!  油炒菜时当油温高达200 ℃以上,会产生一种叫做“丙烯醛”的有害气体。它是油烟的主要成分,还会使油产生大量极易致癌的过氧化物。因此,炒菜还是用八成热的油温较好。  酱油酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味。因此烧菜应在即将出锅之前放酱油。  盐用豆油、菜
一、清蒸白菜卷     原料:白菜350 g,净鳜鱼肉200 g,鲜香菇100 g,鸡蛋清、葱花、姜末、精盐、鸡精、美极鲜酱油、水淀粉、清汤、香油各适量。  制作:1香菇去蒂,洗净,焯水,切成小粒;鳜鱼肉细切粗剁后和香菇粒放在一起,加入鸡蛋清、葱花、姜末、精盐拌成馅备用。  2白菜叶焯水后修成长15 cm、宽10 cm的长方形;放拌好的馅,逐片卷成卷,装盘,用旺火蒸6分钟取出。  3锅加
人体的器脏,如心、胃、肾等都与脸部的不同部位有特定的联系,内脏机能的好坏会在脸上反映出来,根据脸色运用饮食进行调整,会收到很好的效果。您不妨一试。  如果额头皱纹突然增加,这表明肝脏负担过重,应少吃动物脂肪,如猪肉之类,可多吃一些清淡的食物,如菠菜、豆腐和鱼类等。  如果发现眼圈发黑,脸色晦暗,这表明肾负担太重了,做菜时要马上减少用盐量和用糖量,用鸭肉煮栗子、烧大白菜等进行食疗,还可用红萝卜煮肉汤
介绍基于西门子S7-400PLC的控制系统,通过Ethernet、Profibus-DP、MPI网完成系统数据的采集、交换与监控,满足合金钢棒材轧制线高动态品质、高调速精度的要求。
在恒温、恒湿等环境因素不变的情况下,改变光伏电池组件所受光照强度,对光伏电池组件的功率点进行跟踪测试,并对测试的数据MATLAB仿真,从而得出光照变化的情况下,最大功率点的变化
摘要:随着各行各业信息化的发展,我们国家越来越重视农业的信息化,也大力发展智慧农业。但是在农业信息化的建设过程中,很多地区的农业数据采集依然停留在纸质上报阶段,存在数据采集困难、准确性差、数据结构不一致等问题,为后面的统计分析工作带来很大的不便。该文主要对移动终端在农业数据采集的应用进行研究,利用移动终端可以随时随地访问网络进行移动办公的便捷性,对农业数据采集移动平台进行设计,解决目前数据采集工作
摘 要 紫砂陶刻艺术在数百年的传承发展中,已成为一种主流装饰方法而历久弥坚。历代文人墨客的参与,形成了装饰题材的多样性、文化包容的广泛性,其基础源于作者的文学素养与刀法技艺的融会贯通,作品“宝相壶”的陶刻诗文即为例证,提增作品的审美雅趣。紫砂文化传承是历史发展的必然,当今的陶刻语言同样多姿多彩。  关键词 陶刻装饰;技法与艺术;文化传承与包容;宝相壶;审美雅趣  宜兴紫砂陶历经数百年的传承与发展,
蟹黄鱼茸蛋是一道技术难度较大的菜肴,其特点是色泽洁白,圆润饱满,表面光滑,韧性强,口感细腻滑嫩,造型逼真,口味鲜美。我在第五届全国烹饪技术比赛个人赛热菜项目中获得金牌,其中一道是此菜,现整理如下,奉献给同行。  原料:白鱼1 000 g,味精2 g,葱姜汁50 g,绍酒10 g,猪肉皮200 g,蟹黄125 g,鸡蛋清2个,精盐20 g,清汤1 000 g,化猪油50 g,湿淀粉10 g,熟青菜心
针对某大型水电站1号机组转速上升过高后机端电压异常波动的现象,分析原因,并提出保障发电机安全稳定运行的改善措施.