毛细管电泳-电化学检测法测定淮山中8种必需氨基酸含量

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将8种人体内必需氨基酸(苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、色氨酸)与邻苯二甲醛(OPA)发生衍生化反应,再采用毛细管电泳-电化学检测(CE-ED)方法对其含量进行测定。考察了衍生化时间、检测电位、运行缓冲液浓度和p H值、分离电压及进样时间等的影响。在优化条件下,8种氨基酸在12 min内实现了分离,线性范围为0.1-1 500μg/L;检出限为0.01-0.05μg/L,峰高的相对标准偏差(RSD)为1.3%-1.8%,迁移时间的RSD为0.6%-1.0%。该方法已用于淮山样品
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