近些年来梅花鹿大都实行集约化和工业化饲养，对应激源的敏感程度进一步加深，发生应激反应更为严重，轻则生产性能和免疫机能降低，重则发病死亡。掌握梅花鹿的应激反应并加以控制，应当引起梅花鹿养殖户的高度重视。
　　一、发生应激反应的主要原因
　　引起梅花鹿发生应激反应的应激源是多方面的。
　　1.环境
　　天气突变，台风或大风、雨雪、雷电、气温过冷或过热，湿度过大或过小，突然噪音或断电，日光不足或超强照射，突然的异常声音、动物叫声、燃放烟花等。
　　2.饲养
　　日粮营养不全价或营养过剩，饲料的突然更换或增减，梅花鹿饲喂时间、次数、喂量的改变，饮水不足或水质不良，水温过低等。
　　3.管理
　　抓捕、保定、断奶、称重、调群、去势、打号、投药、接种疫苗、长途运输，人或动物突然进入鹿舍，饲养员更换工作服，饲养员粗暴动作，梅花鹿相互争斗、饲养密度过大，鹿舍中的氨、硫化氢、二氧化碳等有毒、有害气体浓度过高等。
　　4.疾病
　　梅花鹿发生疾病，特别是患有严重的传染病和寄生虫病后，所造成的应激反应是很强烈的。此时，梅花鹿的免疫力显著降低，对各种疾病的易感性增强，甚至发生死亡。
　　二、应激反应的表现
　　梅花鹿发生应激反应的表现，有时为局部性的，有时为全身性的。应激源种类和大小的不同，发生应激反应的表现亦有所不同。梅花鹿轻微的应激反应主要表现为：立即停止采食或休息，抬头竖耳，被毛逆立，引颈注目，有的会发出尖叫声，跺足扒地。梅花鹿严重的应激反应主要表现为：惊恐万分，鸣叫不安，头鹿逃跑，众鹿跟随，不让人接近，甚至对人攻击。妊娠母鹿容易发生早产、流产、难产，生产畸形胎或死胎。带仔母鹿会扒仔、咬仔、弃仔等。
　　三、应激反应对机体的影响
　　1.神经系统的变化
　　神经系统兴奋性增强，腺体分泌量增加，形成体内复杂的防卫反应和损害变化。
　　2.循环系统的变化
　　外周血管收缩，血压升高，血液浓稠，低血氮，高血钾，心率不齐或加快，心脏负担过重。
　　3.消化系統的变化
　　胃肠道缺血，胃酸、胃蛋白酶分泌增多，而胃肠黏液分泌不足，肝脏功能降低。蛋白质合成减少，分解代谢增强。肠道菌群紊乱，饲料转化率低。
　　4.呼吸系统的变化
　　肺部缺氧、缺血，呼吸困难，呼吸道和肺部容易感染发病。
　　5.免疫系统的变化
　　免疫器官萎缩，干扰素产生不足，抗炎反应削弱，免疫功能降低或紊乱。
　　6.机体代谢的变化
　　新陈代谢加快，营养消耗增加，电解质及酸碱平衡紊乱，解毒、排毒功能降低。
　　7.生殖系统的变化
　　性腺、精子、卵子、乳腺等发育不良或萎缩。公鹿性欲降低，精液中精子数下降。母鹿拒绝交配，屡配不孕，胚胎发育不正常。
　　四、应激反应的防治
　　1.加强驯化
　　加强梅花鹿的驯化是对抗应激能力的有效方法，通过驯化可以使鹿变得温顺，增强其对环境的适应能力，尤其是对异声、异物突发刺激的适应能力。
　　2.搞好营养调控
　　饲喂梅花鹿的日粮力求全价、多样化、适口性好，并保证抗应激所需营养素的供给。重点保证维生素A、维生素E、维生素C、铬、铜、铁、锰、锌、镁、硒、钙、磷、钠的供给。适当选择添加琥珀酸、延胡索酸、酶制剂、微生态制剂等抗应激制剂。饲喂、饮水要符合鹿的生物习性，饲喂定时、定量，防止过饱或饥饿。饲料变更、增减要循序渐进。
　　3.创造良好的生活环境
　　鹿舍要设计合理，地面平整，通风良好，阳光充足，空间足够大，满足梅花鹿的生理需要。鹿舍内要保证适宜的温度和湿度，至少做到冬季保温，夏季防暑。要加强鹿舍的通风换气，降低舍内空气中氨、硫化氢、二氧化碳等有害气体及灰尘的含量。
　　4.改善管理
　　对待梅花鹿要温和，不要对梅花鹿进行恐吓和殴打，减少梅花鹿的运输、转群、并圈。尽量不中途更换饲养员。要加强梅花鹿重点阶段的饲养管理，特别是梅花鹿的运输阶段、免疫阶段、转群阶段、仔鹿保育阶段和母鹿的生产阶段，是应激反应的高发阶段，要尽可能减少和避免应激反应的发生。
　　5.加强环境卫生
　　鹿舍、饲养用具应当定期彻底消毒。病死鹿要进行焚烧或深埋等无害化处理，切忌随意丢弃。要搞好预防接种免疫，预防传染病的发生。要防止犬、猫等家养动物进入鹿舍，注意消灭苍蝇、老鼠等有害动物。防治鹿病使用的抗生素药物，应当选择安全有效的药物交替使用。
　　6.及时治疗应激反应
　　当梅花鹿发生应激反应后，对于轻微的应激反应，只要及时消除应激源，可以不进行治疗。但对于严重的应激反应，要采取相应的治疗措施，以减轻梅花鹿的反应症状，尽早康复。出现全身反应型的梅花鹿，应进行退热和抗菌消炎的治疗；出现局部反应的梅花鹿，可以采用对症治疗；出现严重过敏反应的梅花鹿，可以应用抗过敏药物进行治疗。同时，在饮水或饲料中添加碳酸氢钠、碳酸氢钾、氯化钠、氯化钾等电解质，维持酸碱平衡，缓解应激反应。