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采用SPME—GC／MS联用法，对贵州油茶籽油香气成分进行分析，共分离出63种成分，并鉴定了其中54种成分，所鉴定成分峰面积分别占总挥发性化学成分的96．43％，确定其主要成分为醛类物质。
油茶籽油香气成分的SPME-GC／MS分析
【摘 要】
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采用SPME—GC／MS联用法，对贵州油茶籽油香气成分进行分析，共分离出63种成分，并鉴定了其中54种成分，所鉴定成分峰面积分别占总挥发性化学成分的96．43％，确定其主要成分为醛类物质。
【机 构】
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贵州大学药学院,贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室
【出 处】
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亚热带农业研究
【发表日期】
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2013年4期
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