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畜产品安全事关国计民生,直接影响农业发展、农村稳定和农民增收.随环境污染加剧,化学物品广泛使用,由食品污染造成的急性或慢性中毒事件也屡有发生,如近年世界范围内发生的二(口恶)英事件、疯牛病等,每年都造成大量的人员伤亡和经济损失.
对畜产品质量控制的思考
【摘 要】
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畜产品安全事关国计民生,直接影响农业发展、农村稳定和农民增收.随环境污染加剧,化学物品广泛使用,由食品污染造成的急性或慢性中毒事件也屡有发生,如近年世界范围内发生的
【机 构】
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浙江省遂昌县农业技术推广中心,浙江省遂昌县妙高镇畜牧兽医站
【出 处】
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上海农业科技
【发表日期】
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2004年6期
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