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美国宾夕法尼亚州大学奶业研究院的Vallimont研究得出,在连续培养条件下用蔗糖部分代替日粮中的玉米淀粉对瘤胃发酵和氮代谢具有双重影响。各组基础日粮均含有20%的青贮玉米和40%的青贮紫花苜蓿,对照组发酵罐添加7.5%玉米淀粉,实验1组发酵罐添加2.5%的蔗糖和5.0%的玉米淀粉,实验2组发酵罐添加5.0%的蔗糖和2.5%的玉米淀粉,