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在酸、甜、苦、辣、咸等五味之中,苦味食品对人类健体防病来说可谓是功勋卓著的"方面军"之一。氨基酸的最佳来源人们已熟知蛋白质在人体生命与健康中的重要地位,因而被列为五大营养素之首。蛋白质的组成
苦口美食
【摘 要】
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在酸、甜、苦、辣、咸等五味之中,苦味食品对人类健体防病来说可谓是功勋卓著的"方面军"之一。氨基酸的最佳来源人们已熟知蛋白质在人体生命与健康中的重要地位,因而被列为五
【出 处】
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科学之友
【发表日期】
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1998年10期
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