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为加强小餐饮食品安全整顿规范工作，提升小餐饮食品安全总体水平，加快推进食品安全放心城市建设，根据国家、湖北省、宜昌市食品药品监督管理局印发的有关餐饮服务食品安全示范创建意见、实施方案等文件精神，按宜昌市食品药品监督管理局统一部署和要求，葛洲坝卫生监督所结合宜昌市城市建设整体规划要求及本地实际，选取西坝鱼街作为首个小餐饮示范创建街。