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对馒头工业化生产中工艺及设备工作原理及配置两部分进行分析研究，为制定正确的征税工艺参数及合理配置设备提供了理论根据。
馒头生产线工艺及设备
【摘 要】
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对馒头工业化生产中工艺及设备工作原理及配置两部分进行分析研究，为制定正确的征税工艺参数及合理配置设备提供了理论根据。
【机 构】
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郑州粮食学院科研设计所
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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1998年6期
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