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弗莱维赫,源于德系西门塔尔,由瑞士西门塔尔牛和德系红荷斯坦杂交,并引入部分其他品种牛的血缘选育而成。1990年弗莱维赫牛被确定为一个独立的乳肉兼用型品种。弗莱维赫种牛体型大,宽额,颈短;体表肌肉群明显易见,体躯深;骨骼粗壮坚实,背腰长宽而平直;后躯发达,臀部肌肉饱满,呈圆型;四肢粗壮,球节结实,蹄部系部致密,强健有力,母牛乳房发达,附着好,匀称紧密,乳静脉明显。毛色多为红白花,白头,部分带眼圈;前胸、腹下、尾帚和四肢下部为白色。