三夏（夏收、夏种、夏管），一般始于每年5月下旬，到6月中旬结束。这段时间对靠土地生活的人们来说，是一年中第一个大忙季。此时，上年秋季播下的麦子和油菜成熟了，需要抢时间收割，颗粒归仓；而一年中种植面积最多、最重要的农作物水稻，需要不误农时栽种；种下的水稻需要立即得到悉心的管理，追施返青肥、发棵肥，以期待秋天的收获。
　　①金黄的麦穗在微风中轻轻摆动，饱满的麦粒儿好像快炸裂开来。这景象告诉你，三夏季节到来了。
　　②割麦。日移影动，生长着的麦子在割麦者的奋勇奋力中一寸寸减少，相应地，麦茬地在一寸寸扩大。而麦子继续一把把地被抓起，又一把把地倾斜和倒下。