【摘 要】
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主料:凉瓜150g辅料:茉莉花5g,豌豆苗,枸杞各少许。调料:精盐3g,清鸡汤1500g,胡椒粉少许。制作:1.将凉瓜洗净,剖开去籽,切成长8cm的段,片成片,切成细丝,入沸水锅中焯水后待用
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主料:凉瓜150g辅料:茉莉花5g,豌豆苗,枸杞各少许。调料:精盐3g,清鸡汤1500g,胡椒粉少许。制作:1.将凉瓜洗净,剖开去籽,切成长8cm的段,片成片,切成细丝,入沸水锅中焯水后待用。2.锅上火,倒入鸡汤,烧沸后打去浮沫,下入盐、鸡精、胡椒粉调好口味,将焯过水的凉瓜丝入锅中并加入茉莉花、枸杞、豌豆苗,倒入容器内即可。
Ingredients: Lianggua 150g Accessories: Jasmine 5g, pea seedlings, medlar a little. Seasoning: salt 3g, chicken broth 1500g, a little pepper. Production: 1. The cold melon washed, cut open the seeds, cut into sections of 8cm, into pieces, cut into filaments into the boiling water pot boiled water stand-by. 2. Heat the pot and pour in the chicken broth. After boiling it, scoop the scum, stir in salt, chicken, and pepper to adjust the taste. Add the jelly water to the pot and add jasmine, wolfberry, pea, Pour into the container can be.
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