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蔬菜是人们生活中必不可少的食物，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对蔬菜无公害要求的呼声越来越高。所谓无公害蔬菜是指在蔬菜生产过程中遵循农业可持续发展原则，按照特定的生产方式，最终使蔬菜目标产品中的重金属、硝酸盐和农药等有害物残留符合行业及国家规定的标准的蔬菜。结合宝丰县特殊的地理位置，笔者对无公害蔬菜生产技术措施进行了有益探索，取得了一定经验，主要归纳以下几点。