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研究酵母培养物（YC）添加水平对泌乳后期荷斯坦奶牛奶产量及品质的影响,为合理利用YC提供参考。试验选取60头体况相近的奶牛,随机等分成4组,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂在精料补充料中添加1、2、4kg/tYC的日粮,测定各组试验前期（0～7d）、后期（8～18d）及全期（0～25d）产奶量及第20天乳品质变化情况。结果表明：①添加4kg/tYC极显著提高了前期产奶量（P〈0.01）,后期及全期均有提高趋势,但差异未达到显著水平（P〉0.05）;添加1kg/tYC显著降低了后期的产奶量（P〈