【摘 要】
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由于纳米银胶在工业、农业以及人们的日常生活中的应用越来越广泛,因此其制备方法和表征手段也备受关注。纳米银胶的制备方法主要有化学还原法、微波辅助法、原位法等方法,其
【机 构】
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上海大学生命科学学院食品营养与功能研究室; 上海大学体育学院;
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31172147);上海大学大学生创新项目(cxxj-14-132)
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由于纳米银胶在工业、农业以及人们的日常生活中的应用越来越广泛,因此其制备方法和表征手段也备受关注。纳米银胶的制备方法主要有化学还原法、微波辅助法、原位法等方法,其中化学还原法是最常用的方法。目前关于纳米银胶的表征方法主要有透射电镜、原子力显微镜、X射线衍射法、紫外分光光度法和Zeta电势法等。不同的表征手段可以清晰地表征纳米银胶的形貌特征、物质组成、分子结构以及光学性能等特性。纳米银胶由于其本身所具有的优良性能,在生命科学方面应用广泛,包括食品保鲜(抗菌)、抗病毒、抗肿瘤以及表面增强拉曼光谱等。通过分析纳米银胶在生命科学方面的应用,充分利用其优越的抗菌性能和表面增强拉曼光谱特性,以期将其应用于疾病的治疗和临床的研究,造福于人类。
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