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清爽开胃绿豆芽
清爽开胃绿豆芽
来源 :家庭医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liyanhao1986
【摘 要】
:
新鲜豆芽含有粗蛋白、氨基酸、矿物质,几乎不含糖、脂肪、淀粉等。对预防各类疾病有一定效果。炎热夏季,几碟豆芽菜可起到降暑开胃之功效。
【作 者】
:
于克义
【机 构】
:
特级厨师山东青岛266071
【出 处】
:
家庭医学
【发表日期】
:
2003年6期
【关键词】
:
绿豆芽
炎热夏季
湿淀粉各适量
粗蛋白
红尖椒
氨基酸
矿物质
青椒
胡椒粉
香油
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新鲜豆芽含有粗蛋白、氨基酸、矿物质,几乎不含糖、脂肪、淀粉等。对预防各类疾病有一定效果。炎热夏季,几碟豆芽菜可起到降暑开胃之功效。
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