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新鲜豆芽含有粗蛋白、氨基酸、矿物质,几乎不含糖、脂肪、淀粉等。对预防各类疾病有一定效果。炎热夏季,几碟豆芽菜可起到降暑开胃之功效。
清爽开胃绿豆芽
【摘 要】
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新鲜豆芽含有粗蛋白、氨基酸、矿物质,几乎不含糖、脂肪、淀粉等。对预防各类疾病有一定效果。炎热夏季,几碟豆芽菜可起到降暑开胃之功效。
【机 构】
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特级厨师山东青岛266071
【出 处】
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家庭医学
【发表日期】
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2003年6期
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