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摘 要：介绍了温室大棚黄瓜高产栽培技术。结合整地做畦、温湿度控制、人工授粉、肥水管理、病虫害防治等进行。
关键词：大棚黄瓜；高产；栽培技术
1 品种选择
应选择无限生长型，雌花节位低（最好是纯雌系）、瓜条直、品质优良、产量高、抗病力强、耐低温弱光的品种。如奥秀、琳达961、津优35、津春3号等。砧木品种为黑籽南瓜和南砧1号等。
2 育苗
2.1 苗床准备 每方育苗营养土可加腐熟捣碎的鸡粪15千克、过磷酸钙2千克、草木灰10千克（或氮磷钾复合肥1.5千克）50%多菌灵可湿性粉剂80克，充分混合均匀。
2.2 播种期 越冬茬黄瓜播种期为9月下旬至10月上旬。在黄瓜适播期内，砧木（即黑籽南瓜）的播期为：靠接法比黄瓜晚播5—7天；插接法比黄瓜早播4—5天。
2.3 种子处理 播种前将黄瓜种子在阳光下暴晒几小时并精选。将种子投入50—55℃的温水中，不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡3—4小时。黄瓜枯萎病严重的地区，种子要先用100倍的福尔马林液浸20—30分钟，用清水洗净药液后再用温水浸种。浸种后将种子从水中捞出，摊开，晾10分钟，再用洁净湿布包好，置于28—30℃下催芽，经1—2天可出芽。
黑籽南瓜种子投入到60—70℃的热水中，立即进行搅拌，当水温降至30℃时，搓洗掉种皮上的粘液，再于30℃温水中浸泡10—12小时，捞出沥净水，在25—30℃下催芽，经1—2天可出芽。
2.4 播种及嫁接前管理 70%以上种子露白时即可播种。苗出土前苗床气温白天25—30℃，夜间16—20℃。出土后至第一片真叶展开，保持苗床白天气温24—28℃，夜间15—17℃。
2.5 嫁接 嫁接在棚內进行。嫁接方法有：插接法和靠接法。
2.6 嫁接后的管理 将嫁接好的苗子整齐排入苗床中，且用细土填好钵间缝隙，边盖膜，边灌水，最后扣好小拱棚，白天盖草毡遮阴。嫁接后苗床3天内不通风，苗床气温：白天保持在25-28℃，夜间18—20℃，空气湿度保持在90%--95%。三天后视苗情，以不萎蔫为度进行短时间少量放风，以后逐渐加大通风。当苗两叶一心时，可喷一遍增瓜灵、乙烯利促进雌花分化。
3 定植前的准备
3.1 棚体消毒 上一茬作物清理干净后，通过高温闷棚、药剂熏蒸，杀死土壤内土传病害及地下害虫。
3.2 整地施肥 结合整地，亩施用优质腐熟农家肥7500kg，磷酸二铵50kg，硫酸钾30kg，另加一定量的菌肥和微肥。基肥撒施后，深翻地30厘米，使肥料与土壤混合均匀，整平地面。然后起垄覆膜。
4 定植
一般选择在晴朗天气进行，高温、低温容易造成僵苗死苗以及病害的发生。黄瓜栽培的密度为每亩3300—3600株。定植后，整平垄面，垄和沟要全部覆盖地膜。
5 定植后的管理
5.1 温湿度管理 定植后缓苗前一般不放风，前几日要保持温室内高温高湿，白天28-32℃，夜间20℃。若遇晴暖强光天气，中午可用草苫适当遮荫。缓苗后（4-7d），以锻炼植株为主，白天不超过30℃，以25-28℃为宜，夜温18℃左右。此期间要加强通风散湿，夜间可在棚顶预留通风口。
进入结瓜期，棚温需按变温管理，上午8—13时，棚内气温控制在25—30℃，超过28℃时放风；下午13—17时，25—20℃；17—24时，20—15℃；0—8时，15—12℃。寒冬季节（即12月下旬至2月中旬）及阴天，可在中午前后短时间通风，以降湿、换气。
5.2 草苫的管理 草苫的管理与棚室的光温条件密切相关。上午揭苫的适宜时间，以揭开草苫后棚内气温无明显下降为准。晴天时，阳光照到棚面时及时揭开草苫。下午棚温降至20℃左右时盖苫。深冬季节，草苫可适当晚接早盖。一般雨雪天气，棚内气温只要不下降，就应揭开草苫。下雪天，揭苫后棚温会明显下降时，可在中午短时揭开或随接随盖，连续阴天时，可于午前接苫，午后早盖。久阴乍晴时，要陆续间隔揭开草苫，不能猛然全部揭开，以免叶面灼伤。揭苫后如植株叶片发生萎蔫，应再盖苫。待植株恢复正常，再间隔揭苫。
5.3 肥水管理 定植至坐瓜前，可不追肥。但可结合喷药，用0.2%磷酸二氢钾加1%尿素进行叶面喷肥1—2次。当植株有9—10片叶、留的第一瓜10厘米时，施用催瓜肥，每亩冲施氮磷钾复合肥30—35千克，随微滴灌浇水。巧施气肥：大棚生产蔬菜，基本处于密闭条件，棚内二氧化碳含量低，使光合作用受到抑制，故需增施二氧化碳。试验证明，黄瓜增施二氧化碳可增产35%以上。叶菜类以生育前期施用二氧化碳较好，瓜果类宜从始花期开始施用。一般晴天上午9～11点进行二氧化碳追肥，可用碳铵+硫酸，或者小苏打+硫酸，混合后产生二氧化碳，使棚内二氧化碳含量达到1000毫克/公斤。追施二氧化碳时不要通风，施用1.5～2小时后可适当通风。若施用二氧化碳固体颗粒气肥，每亩需施40公斤，可直接撒施或埋入地表，有效期可达45天以上。水分管理上，除结合追肥浇水外，从定植到深冬季节，以控为主，如黄瓜植株表现缺水现象，可浇小水。下午提前盖苫，次日及以后几天加强通风。
5.4 植株调整 7—8节以下不留瓜，以促植株生长健壮。用尼龙绳或塑料绳吊蔓，“S”形绑蔓，使龙头离地面始终保持在1.5—1.7米左右。随绑蔓将卷须、雄花及下部的侧枝去掉。深冬季节，对瓜码密、易坐瓜的品种，适当疏掉部分幼瓜或雌花。
黄瓜生长期内，应保持适宜的功能叶片数，每株留叶12—15片，底部的老黄叶片及时去掉，并进行落蔓，落下的秧蔓要有规律地盘绕在垄面上，防止脚踏或水浸。同时因以后需水量大，可以考虑撤掉微滴灌。
采收前，前期由于基肥较足，加上需水量不大，做到少吃多餐，即土壤不表现缺水不灌水，每次灌水量不宜过大。灌水时一般不进行追肥。肥水的灌溉都选择在晴天上午进行。
吊蔓：有4-6片叶时进行吊蔓，根据栽培品种的特性，选择主蔓结瓜或主侧蔓均结瓜。及时掐掉卷须，减少养分消耗。同时，及时摘除枯老病叶，减少养分消耗，一般而言，保持整棵植株有18～20张左右功能叶比较合适。
6 采收后的管理
主要是通过调控好棚内的温湿度，创造一个有利于黄瓜生长而不利于病害发生的条件，达到防病、丰产的目的。
6.1 越冬阶段温度的调节 植株每天上午通过光合作用制造养分，上半夜向瓜条输送养分，后半夜贮藏养分，为了保持这个动态平衡，必须实行四段式温度管理：
时间 8～12点 12～18点 18～24点 24点～次日8点
棚内温度 25-30℃ 25-20℃ 20-15℃
15-10℃
上午棚温25-30℃，这是结果期的温度，植株可以正常开花授粉授精，如果小于22℃，就形成畸型果，空洞果，还要落果，这时就出现低温障碍。25-30℃，这是光合作用最旺盛的温度，这也是防病的温度，上午完成光合作用的80%，下午完成20%，下午15时以后到22时前，棚温16-22℃，这是养分从叶片向瓜条转化的温度。如果小于16℃，不转化，集中在叶片上，易得泡泡病，也易化瓜。下半夜主要是呼吸作用，消耗养分，应尽量减弱呼吸作用。
6.2 湿度的调控 在不同季节，通过各种综合防治措施，尽量保持采收期温室内湿度65～85%。
6.3 适时采收 根据温度的不同，一般从开花到采收需要7～15天左右，对采收的要求是早摘、勤摘、严防瓜坠株。生长中后期，植株根部吸收能力减弱，我们要根据作物长势，每7天喷施一次叶面肥。
7 病虫害防治
越冬茬黄瓜易发生多种病害，要在加强栽培管理的同时，做好综合防治工作。用霜脲氰·锰锌500倍液，或甲霜灵·锰锌500倍液，或噁霜·锰锌500倍液防治霜霉病；用氟硅唑等防治黑星病；用农用链霉素、氢氧化铜等防治细菌性角斑病；用高效氯氟氰菊酯1000倍液防治黄瓜蚜虫。
关键词：大棚黄瓜；高产；栽培技术
1 品种选择
应选择无限生长型，雌花节位低（最好是纯雌系）、瓜条直、品质优良、产量高、抗病力强、耐低温弱光的品种。如奥秀、琳达961、津优35、津春3号等。砧木品种为黑籽南瓜和南砧1号等。
2 育苗
2.1 苗床准备 每方育苗营养土可加腐熟捣碎的鸡粪15千克、过磷酸钙2千克、草木灰10千克（或氮磷钾复合肥1.5千克）50%多菌灵可湿性粉剂80克，充分混合均匀。
2.2 播种期 越冬茬黄瓜播种期为9月下旬至10月上旬。在黄瓜适播期内，砧木（即黑籽南瓜）的播期为：靠接法比黄瓜晚播5—7天；插接法比黄瓜早播4—5天。
2.3 种子处理 播种前将黄瓜种子在阳光下暴晒几小时并精选。将种子投入50—55℃的温水中，不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，浸泡3—4小时。黄瓜枯萎病严重的地区，种子要先用100倍的福尔马林液浸20—30分钟，用清水洗净药液后再用温水浸种。浸种后将种子从水中捞出，摊开，晾10分钟，再用洁净湿布包好，置于28—30℃下催芽，经1—2天可出芽。
黑籽南瓜种子投入到60—70℃的热水中，立即进行搅拌，当水温降至30℃时，搓洗掉种皮上的粘液，再于30℃温水中浸泡10—12小时，捞出沥净水，在25—30℃下催芽，经1—2天可出芽。
2.4 播种及嫁接前管理 70%以上种子露白时即可播种。苗出土前苗床气温白天25—30℃，夜间16—20℃。出土后至第一片真叶展开，保持苗床白天气温24—28℃，夜间15—17℃。
2.5 嫁接 嫁接在棚內进行。嫁接方法有：插接法和靠接法。
2.6 嫁接后的管理 将嫁接好的苗子整齐排入苗床中，且用细土填好钵间缝隙，边盖膜，边灌水，最后扣好小拱棚，白天盖草毡遮阴。嫁接后苗床3天内不通风，苗床气温：白天保持在25-28℃，夜间18—20℃，空气湿度保持在90%--95%。三天后视苗情，以不萎蔫为度进行短时间少量放风，以后逐渐加大通风。当苗两叶一心时，可喷一遍增瓜灵、乙烯利促进雌花分化。
3 定植前的准备
3.1 棚体消毒 上一茬作物清理干净后，通过高温闷棚、药剂熏蒸，杀死土壤内土传病害及地下害虫。
3.2 整地施肥 结合整地，亩施用优质腐熟农家肥7500kg，磷酸二铵50kg，硫酸钾30kg，另加一定量的菌肥和微肥。基肥撒施后，深翻地30厘米，使肥料与土壤混合均匀，整平地面。然后起垄覆膜。
4 定植
一般选择在晴朗天气进行，高温、低温容易造成僵苗死苗以及病害的发生。黄瓜栽培的密度为每亩3300—3600株。定植后，整平垄面，垄和沟要全部覆盖地膜。
5 定植后的管理
5.1 温湿度管理 定植后缓苗前一般不放风，前几日要保持温室内高温高湿，白天28-32℃，夜间20℃。若遇晴暖强光天气，中午可用草苫适当遮荫。缓苗后（4-7d），以锻炼植株为主，白天不超过30℃，以25-28℃为宜，夜温18℃左右。此期间要加强通风散湿，夜间可在棚顶预留通风口。
进入结瓜期，棚温需按变温管理，上午8—13时，棚内气温控制在25—30℃，超过28℃时放风；下午13—17时，25—20℃；17—24时，20—15℃；0—8时，15—12℃。寒冬季节（即12月下旬至2月中旬）及阴天，可在中午前后短时间通风，以降湿、换气。
5.2 草苫的管理 草苫的管理与棚室的光温条件密切相关。上午揭苫的适宜时间，以揭开草苫后棚内气温无明显下降为准。晴天时，阳光照到棚面时及时揭开草苫。下午棚温降至20℃左右时盖苫。深冬季节，草苫可适当晚接早盖。一般雨雪天气，棚内气温只要不下降，就应揭开草苫。下雪天，揭苫后棚温会明显下降时，可在中午短时揭开或随接随盖，连续阴天时，可于午前接苫，午后早盖。久阴乍晴时，要陆续间隔揭开草苫，不能猛然全部揭开，以免叶面灼伤。揭苫后如植株叶片发生萎蔫，应再盖苫。待植株恢复正常，再间隔揭苫。
5.3 肥水管理 定植至坐瓜前，可不追肥。但可结合喷药，用0.2%磷酸二氢钾加1%尿素进行叶面喷肥1—2次。当植株有9—10片叶、留的第一瓜10厘米时，施用催瓜肥，每亩冲施氮磷钾复合肥30—35千克，随微滴灌浇水。巧施气肥：大棚生产蔬菜，基本处于密闭条件，棚内二氧化碳含量低，使光合作用受到抑制，故需增施二氧化碳。试验证明，黄瓜增施二氧化碳可增产35%以上。叶菜类以生育前期施用二氧化碳较好，瓜果类宜从始花期开始施用。一般晴天上午9～11点进行二氧化碳追肥，可用碳铵+硫酸，或者小苏打+硫酸，混合后产生二氧化碳，使棚内二氧化碳含量达到1000毫克/公斤。追施二氧化碳时不要通风，施用1.5～2小时后可适当通风。若施用二氧化碳固体颗粒气肥，每亩需施40公斤，可直接撒施或埋入地表，有效期可达45天以上。水分管理上，除结合追肥浇水外，从定植到深冬季节，以控为主，如黄瓜植株表现缺水现象，可浇小水。下午提前盖苫，次日及以后几天加强通风。
5.4 植株调整 7—8节以下不留瓜，以促植株生长健壮。用尼龙绳或塑料绳吊蔓，“S”形绑蔓，使龙头离地面始终保持在1.5—1.7米左右。随绑蔓将卷须、雄花及下部的侧枝去掉。深冬季节，对瓜码密、易坐瓜的品种，适当疏掉部分幼瓜或雌花。
黄瓜生长期内，应保持适宜的功能叶片数，每株留叶12—15片，底部的老黄叶片及时去掉，并进行落蔓，落下的秧蔓要有规律地盘绕在垄面上，防止脚踏或水浸。同时因以后需水量大，可以考虑撤掉微滴灌。
采收前，前期由于基肥较足，加上需水量不大，做到少吃多餐，即土壤不表现缺水不灌水，每次灌水量不宜过大。灌水时一般不进行追肥。肥水的灌溉都选择在晴天上午进行。
吊蔓：有4-6片叶时进行吊蔓，根据栽培品种的特性，选择主蔓结瓜或主侧蔓均结瓜。及时掐掉卷须，减少养分消耗。同时，及时摘除枯老病叶，减少养分消耗，一般而言，保持整棵植株有18～20张左右功能叶比较合适。
6 采收后的管理
主要是通过调控好棚内的温湿度，创造一个有利于黄瓜生长而不利于病害发生的条件，达到防病、丰产的目的。
6.1 越冬阶段温度的调节 植株每天上午通过光合作用制造养分，上半夜向瓜条输送养分，后半夜贮藏养分，为了保持这个动态平衡，必须实行四段式温度管理：
时间 8～12点 12～18点 18～24点 24点～次日8点
棚内温度 25-30℃ 25-20℃ 20-15℃
15-10℃
上午棚温25-30℃，这是结果期的温度，植株可以正常开花授粉授精，如果小于22℃，就形成畸型果，空洞果，还要落果，这时就出现低温障碍。25-30℃，这是光合作用最旺盛的温度，这也是防病的温度，上午完成光合作用的80%，下午完成20%，下午15时以后到22时前，棚温16-22℃，这是养分从叶片向瓜条转化的温度。如果小于16℃，不转化，集中在叶片上，易得泡泡病，也易化瓜。下半夜主要是呼吸作用，消耗养分，应尽量减弱呼吸作用。
6.2 湿度的调控 在不同季节，通过各种综合防治措施，尽量保持采收期温室内湿度65～85%。
6.3 适时采收 根据温度的不同，一般从开花到采收需要7～15天左右，对采收的要求是早摘、勤摘、严防瓜坠株。生长中后期，植株根部吸收能力减弱，我们要根据作物长势，每7天喷施一次叶面肥。
7 病虫害防治
越冬茬黄瓜易发生多种病害，要在加强栽培管理的同时，做好综合防治工作。用霜脲氰·锰锌500倍液，或甲霜灵·锰锌500倍液，或噁霜·锰锌500倍液防治霜霉病；用氟硅唑等防治黑星病；用农用链霉素、氢氧化铜等防治细菌性角斑病；用高效氯氟氰菊酯1000倍液防治黄瓜蚜虫。