【摘 要】
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<正> 1998年猪、牛、羊、禽肉价格普遍下降,鸡蛋价格有所回升,因买方市场,销售的肉品质量普遍提高,消费者得到实惠。1998年全国城乡集市贸易成交猪、牛、羊、禽肉2 284.5万t,
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<正> 1998年猪、牛、羊、禽肉价格普遍下降,鸡蛋价格有所回升,因买方市场,销售的肉品质量普遍提高,消费者得到实惠。1998年全国城乡集市贸易成交猪、牛、羊、禽肉2 284.5万t,比上年2 066.9万t,增长10.5％,比肉类总产量的增幅高出7％左右。猪、牛、羊、禽肉的城乡集贸成交量占总产量的比例,由1997年的40.18％,上升到43.01％,上升了2.83个百分点。其中,猪肉的成交总量为1532万t,约占猪肉总产量3 492万t的43.9％(上年度为40.4％),成交总量较上年138
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