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据行业期刊介绍,加拿大卡尔加里大学科研人员发现,生菜生出花茎开始结籽时,在茎秆上刺一个小孔,就会有富含生物聚合物的乳白色液体流出来。研究人员在这种生物聚合物中发现了合成天然橡胶的关键酶,这是人类半个世纪以来发现的另一个天然橡胶合成模型。虽然目前主要研究对象是生菜,但研究人员认为,这项科研成果如果商业化就需要不同的植物品种,植物的天然橡胶产量必须足够大,经济上才有可行性。