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目的：了解X县2014年食品安全风险监测微生物检测情况，为进行食品安全风险评估以及相关监管措施的制定提供参考依据。方法于X县城区、超市、农贸菜市场、餐饮店等相关食品经营场所采集包括熟肉制品、凉拌菜、糕点等7大类共186份检测样品，分别对食源性致病菌、大肠杆菌以及微生物菌落总数进行检测，并对具体检测结果进行分析。结果186份样品中总体合格率为54.8%（102/186）；其中市售熟肉制品以及凉拌菜类合格率最低，为46.2%（86/186），主要致病微生物为沙门氏菌、志贺氏菌以及金黄色葡萄球菌。合格率较高者为