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面临信贷紧缩和粮油价格飙升,英国人掀起自第二次世界大战结束以来第一次自种果蔬热潮,果蔬种子销量因而首次超过花卉种子销量。英国人认为,自己种植果蔬是获得绿色食物的一种廉价方式。
英国果蔬种子销量在20世纪八九十年代急剧下降,原因是当时价格低廉的蔬菜开始在超市销售,四季不断。去超市购买果蔬成为人们首选。
然而,英国著名种子企业汤普森摩根公司和萨顿种子公司均注意到,过去5年间,果蔬种子销量呈上升趋势。今年,果蔬种子销量超过各类种子总销量的60%,自二战以来首次超过花卉种子销量。
英国园艺贸易协会最新数据显示,英国人2007年购买可食用植物种子共花费大约9016万美元。果树及可食用植物种子的销量2007年分别比前一年增长43%和13%,且这一势头今年仍将继续。
对这一现象,萨顿种子公司职员汤姆·沙普尔斯认为,食用有机食品成为一种时尚,是人们愿意购买种子、动手种植蔬菜的原因之一。他说,过去只有老年人喜欢自己种菜,而现在越来越多年轻人加入,“恐怕与经济环境的变化有相当大关联”。
在英国,想自己在菜地上种植果蔬,除购买种子,还须等待分配获得自留地。现阶段,大约30万英国人持有自留地使用权,更多人则处于等待状态。
租用自留地需缴纳少许象征性费用,可以使用好几年。因此,无论是手头不宽裕的学生,或者工作繁忙的年轻教授,都可以拥有一块属于自己的土地,用于种植果蔬。
年轻母亲梅芙·波金豪3年前租用一块位于伦敦格兰奇街的自留地。她劳作时,1岁大的女儿奥尔拉躺在自留地边的婴儿车内。波金豪说:“我在这股自种果蔬的热潮掀起前租下了这块地。对我而言,自己种植果蔬是不错的解压方式。而且,这些蔬菜吃起来味道更好。”
如果没有等来自留地,也没有大段闲暇时间,人们还可以选择购买如覆盆子、黑莓等小型果物的种子,在罐子或瓶子内种植。
汤普森摩根公司统计显示,那些几星期就可收获的蔬菜种子销量非常好。
英国政府在二战最艰苦的日子里发起“垦荒运动”,号召民众在自家花园动手种植果蔬,自给自足,为民族生存提供基本保障。
在新一轮自种果蔬热潮中,人们考虑更多的是健康因素。现年85岁的伦尼·莫克斯在伦敦种植蔬菜已有44年。他说:“我们在种菜时绝不添加任何化学物质,因为现在人们喜欢吃有机食品。”
同时,许多人认为,种植果蔬对种植者自身健康也大有好处。科林·拉特兰77岁,是一名癌症患者,现在身体状况有所好转。他坚信,是他的菜地让他挺过癌症折磨。“告诉你,如果没有那块自留地,我只能每天坐在屋里,”拉特兰说,“如果那样,也许我早就不在人世了。”
英国果蔬种子销量在20世纪八九十年代急剧下降,原因是当时价格低廉的蔬菜开始在超市销售,四季不断。去超市购买果蔬成为人们首选。
然而,英国著名种子企业汤普森摩根公司和萨顿种子公司均注意到,过去5年间,果蔬种子销量呈上升趋势。今年,果蔬种子销量超过各类种子总销量的60%,自二战以来首次超过花卉种子销量。
英国园艺贸易协会最新数据显示,英国人2007年购买可食用植物种子共花费大约9016万美元。果树及可食用植物种子的销量2007年分别比前一年增长43%和13%,且这一势头今年仍将继续。
对这一现象,萨顿种子公司职员汤姆·沙普尔斯认为,食用有机食品成为一种时尚,是人们愿意购买种子、动手种植蔬菜的原因之一。他说,过去只有老年人喜欢自己种菜,而现在越来越多年轻人加入,“恐怕与经济环境的变化有相当大关联”。
在英国,想自己在菜地上种植果蔬,除购买种子,还须等待分配获得自留地。现阶段,大约30万英国人持有自留地使用权,更多人则处于等待状态。
租用自留地需缴纳少许象征性费用,可以使用好几年。因此,无论是手头不宽裕的学生,或者工作繁忙的年轻教授,都可以拥有一块属于自己的土地,用于种植果蔬。
年轻母亲梅芙·波金豪3年前租用一块位于伦敦格兰奇街的自留地。她劳作时,1岁大的女儿奥尔拉躺在自留地边的婴儿车内。波金豪说:“我在这股自种果蔬的热潮掀起前租下了这块地。对我而言,自己种植果蔬是不错的解压方式。而且,这些蔬菜吃起来味道更好。”
如果没有等来自留地,也没有大段闲暇时间,人们还可以选择购买如覆盆子、黑莓等小型果物的种子,在罐子或瓶子内种植。
汤普森摩根公司统计显示,那些几星期就可收获的蔬菜种子销量非常好。
英国政府在二战最艰苦的日子里发起“垦荒运动”,号召民众在自家花园动手种植果蔬,自给自足,为民族生存提供基本保障。
在新一轮自种果蔬热潮中,人们考虑更多的是健康因素。现年85岁的伦尼·莫克斯在伦敦种植蔬菜已有44年。他说:“我们在种菜时绝不添加任何化学物质,因为现在人们喜欢吃有机食品。”
同时,许多人认为,种植果蔬对种植者自身健康也大有好处。科林·拉特兰77岁,是一名癌症患者,现在身体状况有所好转。他坚信,是他的菜地让他挺过癌症折磨。“告诉你,如果没有那块自留地,我只能每天坐在屋里,”拉特兰说,“如果那样,也许我早就不在人世了。”