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随着人们饮食保健意识的提升，鲜牛奶，作为现代生活中人们不可或缺的重要营养型饮用品，对于增强人体健康极为有益。巴氏奶，是通过巴氏消毒技术处理得到的鲜奶，虽然保质期较短，但保存了鲜牛奶的绝大部分营养和口感。针对巴氏鲜奶生产技术进行分析，有利于促进人们鲜奶消费的多样化选择。
巴氏奶生产技术分析
【摘 要】
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随着人们饮食保健意识的提升，鲜牛奶，作为现代生活中人们不可或缺的重要营养型饮用品，对于增强人体健康极为有益。巴氏奶，是通过巴氏消毒技术处理得到的鲜奶，虽然保质期较短，但保存
【机 构】
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黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司
【出 处】
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科技创业家
【发表日期】
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2004年期
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