原子吸收光谱法对粮油食品中重金属元素测定的应用研究

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如何测定重金属元素含量是否超标成为当前粮油食品质量安全领域的重大研究课题。本文针对这一课题,深入的分析了重金属污染源,原子吸收光谱法的基本原理和目前的应用场景,并对原子吸收光谱法在粮油食品质量安全领域的未来发展趋势做了展望。
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