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综述了油菜花粉的功效,并对油菜花粉破壁的几种方法进行了阐述,最后总结了近年来油菜花粉在食品和保健方面的应用,以期为油菜花粉的开发利用提供一定的科学依据。
油菜花粉的功效及研究进展
【摘 要】
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综述了油菜花粉的功效,并对油菜花粉破壁的几种方法进行了阐述,最后总结了近年来油菜花粉在食品和保健方面的应用,以期为油菜花粉的开发利用提供一定的科学依据。
【机 构】
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陕西省河流湿地生态与环境重点实验室,渭南师范学院环境与生命科学学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2020年8期
【基金项目】
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陕西省重点实验室(渭南黄河湿地盐碱滩植物资源选培与利用)(2015TCNL-3),渭南师范学院2016年人才基金(16ZRRC01)
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