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大肠杆菌是外源蛋白质的首选表达系统，但蛋白质易被宿主细胞蛋白酶降解或聚集形成包含体。包含体与淀粉样蛋白纤维的形成过程相似，都依赖于特异性氨基酸序列的分子间相互作用。因此，淀粉样蛋白质抗聚集的方法也可用于防止细菌表达蛋白质的聚集。另外，基于序列的新型方法也能调节蛋白质聚集。
蛋白质聚集的形成与调控机制
【摘 要】
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大肠杆菌是外源蛋白质的首选表达系统，但蛋白质易被宿主细胞蛋白酶降解或聚集形成包含体。包含体与淀粉样蛋白纤维的形成过程相似，都依赖于特异性氨基酸序列的分子间相互作用。
【机 构】
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华南理工大学
【出 处】
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生命的化学
【发表日期】
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2007年5期
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