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马兰头又名过路菊、红梗菜，属菊科多年生草本植物，地下有细长的根状茎，匍匐平卧，白色有节。马兰头含有多种维生素和无机盐成份，营养丰富。传统的食用方法以凉拌或炒食为主。
马兰头的人工栽培
【摘 要】
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马兰头又名过路菊、红梗菜，属菊科多年生草本植物，地下有细长的根状茎，匍匐平卧，白色有节。马兰头含有多种维生素和无机盐成份，营养丰富。传统的食用方法以凉拌或炒食为主。
【机 构】
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江苏省张家港市农业试验站215900
【出 处】
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农家致富
【发表日期】
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2009年20期
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