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水产品加工业是食品工业的重要组成部分。目前中国水产品加工体系日趋完善,加工能力不断提高,但仍存在一些突出问题。本文在论述中国水产品加工业发展现状的基础上,深入剖析了水产品加工业存在的问题,进而提出了中国水产品加工业发展的趋势。
中国水产品加工业现状及发展趋势研究
【摘 要】
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水产品加工业是食品工业的重要组成部分。目前中国水产品加工体系日趋完善,加工能力不断提高,但仍存在一些突出问题。本文在论述中国水产品加工业发展现状的基础上,深入剖析
【机 构】
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河南农业职业学院
【出 处】
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世界农业
【发表日期】
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2013年05期
【基金项目】
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广东省社科规划课题“广东省海洋战略性新兴海洋产业发展的理论与实证研究”(GD11XYJ18)的阶段性成果
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