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报道了作者研究的一系列次性介体酶电极，用于同步测定葡萄糖和淀粉、葡萄糖和蔗糖、葡萄糖和糖化酶活力。
同步快速测定发酵性糖和糖化酶活力的一次性介体酶电极
【摘 要】
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报道了作者研究的一系列次性介体酶电极，用于同步测定葡萄糖和淀粉、葡萄糖和蔗糖、葡萄糖和糖化酶活力。
【机 构】
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科学院武汉病毒研究所(湖北武汉)
【出 处】
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面向21世纪食品、轻工领域微生物技术学术研讨会
【发表日期】
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1999年10期
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