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万寿菊,别名臭芙蓉,蜂窝菊,臭菊花。为菊科属一年生草本植物,原产于黑西哥,其花和叶入药有清热化痰,补血通经之功效,工业上主要是取其花朵作为提取黄色素的原料,被广泛用于食品饮料加工等行业。目前这种天然色素主要出口韩国、日本,在国际市场上供不应求,生产前景十分可观。
一、栽培技术
1、作床 根据冬季时间长,春季回暖玩,全年积温不足的气候特点,应提倡秋季作床,在上冻前完成苗床和苗棚的制作,使其达到播种状态。
大田栽1公顷需苗床面积200～300m2,如有假植过程可至80平方米。选择有机质含量高的腐殖土做床土。切忌在施用广灭灵、豆磺隆、普施特、阿特拉津等残效期长除草剂的地块取土,腐殖土和腐熟的猪粪要过筛。床土配置一般采用(1)腐殖土50% 腐熟猪粪30% 河沙20%,(2)腐殖土50% 园田土25% 河沙25%。
为有效利用早春积温,方便作业,应建大棚,扣膜时间在3月10日左右,以便缓土增温。
2、床土消毒扣膜前按每平方苗床用50%多菌灵4克或用70%敌克松4克兑水100倍,均匀喷洒在床面上并立即扣上地膜密封2～3天后揭膜通风。
3、种子处理 发芽率在95净度98%以上的种子每亩用种量25～30克。播前用50%的多菌灵250倍液浸泡种子10～15分钟进行种子消毒,然后放在25℃温水中浸泡6～8小时,捞出晾干后拌10～15倍细沙待播。
4、防虫防鼠 防治地下害虫用呋喃丹颗粒剂均匀混入苗床土中,或用50%辛硫磷乳液剂1000倍液喷洒苗床。用80%氯敌鼠钠盐、大隆等药剂防鼠害。
二、育苗技术
1、育苗时期一般在移栽前40～50天育苗。在4月8日至10日,苗龄必须达到40天才可移栽。
2、播种方法先将苗床浇透低水,渗下后,再用细土填平苗床,将处理后的种子均匀撒在床面上,再用细土覆盖,以不露种子为宜。播种后在床面上覆地膜以增温保湿,苗拱土后马上揭膜。
苗床管理从播种到出苗,苗棚内温度保持在25～30℃,苗高4～6cm时,温度应保持在20～25℃,温度过高苗易徒长,应注意通风降温。移栽前逐渐过渡到外界环境相同。播后苗前一般不浇水,苗齐后适当补水,移栽前7天不能浇水,防止徒长。
4、施肥苗长到2～3对真叶后进行根外追肥,10平方米苗床用二铵30～50克,兑水10公斤浇灌,浇后再用清水冲洗一遍,也可用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施,也可使用一些植物生长调节剂如惠满丰、福尔655、壮多收、生根粉等。徒长苗应喷200PPM的矮壮素,使叶色变绿,茎粗壮、节间变短,切忌追施尿素、硝铵等氮肥。
三、移栽技术
1、地块选择无内涝、排灌方便、朝阳,有机质含量较高的地块,忌砂土地和上年打过残效期长除草剂的地块。
2、移栽时间一般在5月20日开始移栽。5月28日前结束,移栽苗高12～18cm,叶片3～4对为佳。
3、整地施肥结合整地每公顷施有机肥30立方米,二胺300公斤,钾肥100公斤。提倡秋整地打垅。
4、移栽技术移栽前一天浇透底水,以利起苗,采用65～70 cm,垅创穴做水栽,为防地下害虫可在水中加入适量辛硫磷,株距35～40 cm,亩保苗2600～3000株。
四、田间管理
1、查田补苗移栽后要及时查田补苗,确保全苗。
2、中耕除草培土缓苗成活后,应及时除草松土,防止板结,在株高20～25 cm时,及时进行平顶摘心,并起垅培土,高度以不埋第一分枝为宜,这项措施对防止后期倒伏有意义。
3、追肥在整个生育期都可进行叶面追肥,特别每次菜花后喷洒一次惠满丰或磷酸二氢钾,天力熬合肥以满足养分供应“强身健体”,增强抗病能力,促进花提早成熟,增加采花次数。
五、病虫害防治
1、虫害地下虫主要是蝼蛄、蛴螬,每亩用3%呋喃丹或5%甲拌磷颗粒剂0.75～1公斤结合移栽施入土中,红蜘蛛、蚜虫可用1.8%的虫螨克和速克毙防治。
2、病害万寿菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病等。要坚持预防为主,防重于治的原则,适时防治病害。特别应在花蕾期(开花前)打一次杀菌剂。
六、适时采收
1、工艺成熟期花瓣自花蕾由外向内一次伸出,花瓣全部展开形成花球时即为工艺成熟期。
2、采收时间及收购标准一般在7月10日至9月25日为采收期,标准是花瓣全部展开,花芯的雄蕊部分开放或不开放,达到八九成熟时,产量比较高。采收时花朵无水珠,无霉烂,花梗长度不超过1cm,采收后立即送交花厂。
3、三不采 及阴雨天不采,带露水不采,不成熟不采;每天采摘时间9～17时,两次采摘间隔一般不少于7天。
(作者单位:150500哈尔滨市呼兰区农业技术推广中心)
一、栽培技术
1、作床 根据冬季时间长,春季回暖玩,全年积温不足的气候特点,应提倡秋季作床,在上冻前完成苗床和苗棚的制作,使其达到播种状态。
大田栽1公顷需苗床面积200～300m2,如有假植过程可至80平方米。选择有机质含量高的腐殖土做床土。切忌在施用广灭灵、豆磺隆、普施特、阿特拉津等残效期长除草剂的地块取土,腐殖土和腐熟的猪粪要过筛。床土配置一般采用(1)腐殖土50% 腐熟猪粪30% 河沙20%,(2)腐殖土50% 园田土25% 河沙25%。
为有效利用早春积温,方便作业,应建大棚,扣膜时间在3月10日左右,以便缓土增温。
2、床土消毒扣膜前按每平方苗床用50%多菌灵4克或用70%敌克松4克兑水100倍,均匀喷洒在床面上并立即扣上地膜密封2～3天后揭膜通风。
3、种子处理 发芽率在95净度98%以上的种子每亩用种量25～30克。播前用50%的多菌灵250倍液浸泡种子10～15分钟进行种子消毒,然后放在25℃温水中浸泡6～8小时,捞出晾干后拌10～15倍细沙待播。
4、防虫防鼠 防治地下害虫用呋喃丹颗粒剂均匀混入苗床土中,或用50%辛硫磷乳液剂1000倍液喷洒苗床。用80%氯敌鼠钠盐、大隆等药剂防鼠害。
二、育苗技术
1、育苗时期一般在移栽前40～50天育苗。在4月8日至10日,苗龄必须达到40天才可移栽。
2、播种方法先将苗床浇透低水,渗下后,再用细土填平苗床,将处理后的种子均匀撒在床面上,再用细土覆盖,以不露种子为宜。播种后在床面上覆地膜以增温保湿,苗拱土后马上揭膜。
苗床管理从播种到出苗,苗棚内温度保持在25～30℃,苗高4～6cm时,温度应保持在20～25℃,温度过高苗易徒长,应注意通风降温。移栽前逐渐过渡到外界环境相同。播后苗前一般不浇水,苗齐后适当补水,移栽前7天不能浇水,防止徒长。
4、施肥苗长到2～3对真叶后进行根外追肥,10平方米苗床用二铵30～50克,兑水10公斤浇灌,浇后再用清水冲洗一遍,也可用0.2%磷酸二氢钾叶面喷施,也可使用一些植物生长调节剂如惠满丰、福尔655、壮多收、生根粉等。徒长苗应喷200PPM的矮壮素,使叶色变绿,茎粗壮、节间变短,切忌追施尿素、硝铵等氮肥。
三、移栽技术
1、地块选择无内涝、排灌方便、朝阳,有机质含量较高的地块,忌砂土地和上年打过残效期长除草剂的地块。
2、移栽时间一般在5月20日开始移栽。5月28日前结束,移栽苗高12～18cm,叶片3～4对为佳。
3、整地施肥结合整地每公顷施有机肥30立方米,二胺300公斤,钾肥100公斤。提倡秋整地打垅。
4、移栽技术移栽前一天浇透底水,以利起苗,采用65～70 cm,垅创穴做水栽,为防地下害虫可在水中加入适量辛硫磷,株距35～40 cm,亩保苗2600～3000株。
四、田间管理
1、查田补苗移栽后要及时查田补苗,确保全苗。
2、中耕除草培土缓苗成活后,应及时除草松土,防止板结,在株高20～25 cm时,及时进行平顶摘心,并起垅培土,高度以不埋第一分枝为宜,这项措施对防止后期倒伏有意义。
3、追肥在整个生育期都可进行叶面追肥,特别每次菜花后喷洒一次惠满丰或磷酸二氢钾,天力熬合肥以满足养分供应“强身健体”,增强抗病能力,促进花提早成熟,增加采花次数。
五、病虫害防治
1、虫害地下虫主要是蝼蛄、蛴螬,每亩用3%呋喃丹或5%甲拌磷颗粒剂0.75～1公斤结合移栽施入土中,红蜘蛛、蚜虫可用1.8%的虫螨克和速克毙防治。
2、病害万寿菊病害主要是立枯病、斑枯病、根腐病等。要坚持预防为主,防重于治的原则,适时防治病害。特别应在花蕾期(开花前)打一次杀菌剂。
六、适时采收
1、工艺成熟期花瓣自花蕾由外向内一次伸出,花瓣全部展开形成花球时即为工艺成熟期。
2、采收时间及收购标准一般在7月10日至9月25日为采收期,标准是花瓣全部展开,花芯的雄蕊部分开放或不开放,达到八九成熟时,产量比较高。采收时花朵无水珠,无霉烂,花梗长度不超过1cm,采收后立即送交花厂。
3、三不采 及阴雨天不采,带露水不采,不成熟不采;每天采摘时间9～17时,两次采摘间隔一般不少于7天。
(作者单位:150500哈尔滨市呼兰区农业技术推广中心)