白条肉（包括冻白条肉）的卫生检验

来源 :甘肃畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qingfeng44

【摘要】

：

随着畜牧业市场经济的发展,肉品加工销售等经营活动日益活跃,在庆城县委、县政府的领导下,组织实施了生猪"定点屠宰,集中检疫,统一纳税,分散经营".收到了良好的效果.1994～1998

【作者】

：

冯巍王存军李希祥杨宏平屈春梅

【机构】

：

庆城县动物检疫站,庆城县畜牧兽医站

【出处】

：

甘肃畜牧兽医

【发表日期】

：

2005年3期

【关键词】

：

白条肉冻白条肉卫生检验庆城县屠宰检疫检验程序

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随着畜牧业市场经济的发展,肉品加工销售等经营活动日益活跃,在庆城县委、县政府的领导下,组织实施了生猪"定点屠宰,集中检疫,统一纳税,分散经营".收到了良好的效果.1994～1998年,5年屠宰检疫各类肉品1 392480kg,检出病类肉79207kg,占好肉的0.057%.1999～2003年5年屠宰检疫检验各类肉219692 kg.

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