《食品安全国家标准蜂蜜》实施

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日前.卫生部出台了新的国家标准GB14963—2011《食品安全国家标准蜂蜜》。新标准对蜂蜜的定义、污染物限量和农兽药残留等都作了最新规定。新标准还规定.蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒等.不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物。其中最受关注的是明确“蜂蜜”定义部分.规定蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露.与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然物质。
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