【摘 要】
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为了研究超微粉碎茶粉对育肥猪生长和胴体品质的影响，选用240头平均体重65 kg的杜大长三元杂交猪，分别饲喂添加超微粉碎茶粉0，0.5，1.0和2.0 g·kg-1饲料。试验为期40天，试验开
【机 构】
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浙江省农业科学院畜牧兽医研究所,江南大学食品学院,上海三智生物科技公司
【基金项目】
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省创新团队项目“优质猪健康养殖技术研究”（2010R50027）
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为了研究超微粉碎茶粉对育肥猪生长和胴体品质的影响，选用240头平均体重65 kg的杜大长三元杂交猪，分别饲喂添加超微粉碎茶粉0，0.5，1.0和2.0 g·kg-1饲料。试验为期40天，试验开始和结束时，每头猪分别称重，计算增重、平均日增重、耗料和耗料增重比。于试验结束日采用piglog 105猪胴体瘦肉率超声波测定仪检测猪背膘厚度、眼肌面积和瘦肉率。每组选取体重相近的试验猪6头（3公3母）进行屠宰，采血样，测定胴体长、各部位背膘厚度和眼肌面积。在自动生化分析仪上测定血糖、血清甘油三酯、胆固醇和
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