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割脸、锯手、开膛、剖肚……纪录片《手术两百年》为人们展现了手术是如何经过了无尽惊心动魄的尝试,才将柳叶刀变成救命刀的过程。相比于国外手术在短时间内的突飞猛进,中国手术,实际上有着长远得多的历史……去年6月,一部豆瓣评分高达9.4的纪录片《手术两百年》热播。它主要展现的,是人类与疾病抗争的过程和千余年来国外手术观念和技术的变化。