【摘 要】
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当前,许多严重危害人类健康的疾病,其发生和发展都与饮食有关。特别是在“疯牛病”事件之后,世界各国对健康食品的重视达到了一个前所未有的高度,据调查,在欧洲消费者当中有
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当前,许多严重危害人类健康的疾病,其发生和发展都与饮食有关。特别是在“疯牛病”事件之后,世界各国对健康食品的重视达到了一个前所未有的高度,据调查,在欧洲消费者当中有87％的人将健康饮食和营养平衡看作是保证身体健康的首要因素。于是,各种各样的保健食品如雨后春笋般地涌现出来,令人目不暇接。
At present, many diseases that seriously endanger human health are related to diet and their occurrence and development. Especially in the “mad cow disease” incident, the world’s attention to health food reached an unprecedented height, according to the survey, 87% of consumers in Europe, the healthy diet and nutrition balance as a priority to ensure good health factor. As a result, a variety of health foods have sprung up, dizzying.
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