喷雾干燥对溶菌酶一级结构的影响

来源 :中国生化药物杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：chener

【摘要】

：

目的考察喷雾干燥对溶菌酶一级结构稳定性的影响.方法以送料速度2.4 ml/min、进口气流温度150℃、出口气流温度70℃、雾化器转速18 000 r/min制备喷雾干燥溶菌酶.采用MALDI-T

【作者】

：

朱照静邱宗荫

【机构】

：

重庆医科大学药学系药剂学教研室

【出处】

：

中国生化药物杂志

【发表日期】

：

2003年6期

【关键词】

：

溶菌酶喷雾干燥一级结构稳定性干燥物料 lysozyme spray drying stability

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目的考察喷雾干燥对溶菌酶一级结构稳定性的影响.方法以送料速度2.4 ml/min、进口气流温度150℃、出口气流温度70℃、雾化器转速18 000 r/min制备喷雾干燥溶菌酶.采用MALDI-TOF/MS测定喷雾干燥对溶菌酶一级结构的影响.结果喷雾干燥溶菌酶除了具有溶菌酶相同的准分子离子峰、二聚体、三聚体、四聚体及三聚体的两电荷离子峰外,另多5个碎片离子峰.结论喷雾干燥可造成溶菌酶一级结构破坏.

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