贵州白山羊的屠宰与肉质性状及脏器系数测定

来源 :2015年全国养羊生产与学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zxqzxm88

【摘要】

：

引言/目的贵州白山羊是贵州三大地方山羊品种之一,具有抗逆性强、肉质鲜嫩、膻味轻等特点,主要分布于贵州铜仁、遵义2市及其周边30余个县(市),是贵州唯一进入国家《畜禽品种志》的山羊品种,2009年被列入《中国畜禽遗传资源志》.为探明贵州白山羊的种质特性及其生长规律,对42只贵州白山羊进行屠宰性状、肉质性状及脏器发育程度进行测定,并对屠宰性状、肉质性状进行相关性分析,以期为修定贵州白山羊的品种标准及

【作者】

：

钱成罗卫星苏娜芬王锋曾浩蔡惠芬

【机构】

：

贵州大学动物科学学院贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室,贵州贵阳550025 责州

【出处】

：

2015年全国养羊生产与学术研讨会

【发表日期】

：

2015年11期

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