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中国商业联合会、中国消费者协会去年联合发出消费警示,在全国倡议不经营不食用野生动物,今后菜单食谱“名菜”、“名吃”不得列入“野味珍肴”。与此同时,中国烹饪协会也作出明确要求,要求全国各地餐饮企业全面禁止购进、储存、制作、出售野生动物及其制品,同时还将不购进、不储存、不制作、不销售野生动物的承诺张榜公示消费者,接受社会监督。