手艺(3)

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  选手自述
  我是李佳原,一名2002年出生的摩羯座女孩,现就读于江苏省泗阳县实验初中。自幼爱好文学,喜爱读书。8岁起开始发表习作,先后在《金陵晚报》《宿迁晚报》等报刊发表十余篇文章,其中包括《“漂”书》《未来的校园》《嘴巴鼓起来了》《我的球迷老爸》《下雪了》等。
  记忆中,总有那么一家店。
  店面很朴素,甚至可以用简陋来形容。粗劣的皮帘,吱呀作响的小矮凳子,缺了口的碗碟。可老板的手艺却实在是好,尤其是他做的粥,甜的或咸的,热的或冷的,总能无时无刻地,滋润人们的心。
  印象最深的,就是每到星期天洗完澡后,我总会去他家喝一碗粥。在外面的冰天雪地中冻得僵硬的身体,就在氤氲的雾气里舒展开来。听说,店口那个和蔼老板娘的孙子正在上幼儿园,就是为了好接送,才在幼儿园的门口开了这么一家店。过了不久,他的孙子上了小学,这家店也就默默地销声匿迹了。至今想起,仍怀念记忆中满满的粥香。多好的手艺啊!
  前些日子,正是刚刚冷入人心的时候,我去了趟外地。某日早上的清晨,肚子饿得很,就在宾馆门口的小街上闲逛。看了一圈,却总觉得都是些勾不起食欲的东西,正转身欲走,猛然在巷子的拐角处望见了一家面馆。门口袅袅地冒出热气,香味直暖到心里。我毫不犹豫地走进去。
  “一碗鸡丝面。”“好!”夫妇两人没说别的话,在融融的水汽里各自忙活着。不一会儿,玲琅生动的锅碗碰撞的声音中传来“您的面”。只闻到浓郁的鸡汤香萦绕鼻尖。小店顿时只剩下一对母女对坐吸面的声响。我迫不及待地张口,刚咽至喉头,却突然忆起了千里之外的奶奶。
  奶奶做面的手艺,整个县城绝无比她做得更好的。一听到有哪个儿女要从外地回来,她前一天就张罗着擀面了。奶奶的面,是要揉很长时间的,“这样才有劲道,既不会太软,也不会太硬。”她对在一旁看着的我说。切面时,我也吵吵嚷嚷着要切,她就不放心地把刀递给我,叮嘱我:“别切着手啊!”手是切不着的,只是面却切得粗细不一,混乱地团成一团。奶奶不恼,还笑眯眯地夸我聪明。等到亲戚回来,我还洋洋自得地说是我做的。奶奶笑,无言地望着。不一会儿,面下锅,再添上几把青菜。一家人围成一桌,那面条的温度,总能温暖了在外的儿女们,几个月的乡愁吧!
  我总认为,手艺不仅是手艺,更承载着千年以来人们传递下来的情感。无论是老夫妇的粥,亦或是奶奶的面,哪个不蕴藏着可以流传千古的情怀?中华上下五千年,代代传承下来的种种手艺,那一个个手艺人,可不都是肩负着使命一般地坚守吗?无论手艺如何,坚守的那一份情感,却总不会变淡。
  正如眼前的这一碗面,手艺虽不甚好,却总归能温暖我冻僵的心。
  (指导教师:李玲玲)
  专家点评
  本文从记忆中的一家小店入手,切换到现实中的小面馆,再勾连起对奶奶的回忆,可谓摇曳多姿。看似对平淡的生活中“手艺”的称颂,实质是为了彰显其背后浓浓的亲情传递。语言质朴,情感真挚。作者在对日常琐碎生活的叙述基础上,道出了“坚守”这一深刻主题——“中华上下五千年,代代传承的种种手艺,那一个个手艺人,可不都是肩负着使命一般地坚守吗?”坚守的不仅是手艺,更是那份亘古不变的情感。
  (王小东)
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