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餐饮业是典型的服务行业,通过有形产品与无形服务相结合加消费各提供综合性的餐饮服务来实现经营活动。餐饮经营活动的重要场所是餐厅,这也是消费者接受餐饮服务的重要场所。
餐饮流程管理创新探究
【摘 要】
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餐饮业是典型的服务行业,通过有形产品与无形服务相结合加消费各提供综合性的餐饮服务来实现经营活动。餐饮经营活动的重要场所是餐厅,这也是消费者接受餐饮服务的重要场所。
【机 构】
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内蒙古民族大学旅游与航空服务学院,
【出 处】
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现代经济信息
【发表日期】
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2016年20期
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