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Fad diet从字面解释是“时兴性的短暂减肥餐单”,又可称为神奇减肥法。流行过的fad diet多不胜数,如阿金食肉减肥法、血型减肥餐单、喝醋减肥等,大多数都可以在短时间内令人快速减重,但长期使用,亦会让你已经步入“减重、复胖、再减重、又复胖”的fad diet 恶性循环当中。
西柚减肥法
西柚很酸,不是人人爱,但当听到它能减肥,即使多难熬也要一试。这个法子来自上世纪三、四十年代,亦有“好莱坞减肥法”之称,因为明星要拍戏及出席公开活动,见到自己肥了,也是用此餐单来快速拯救,几天就可以减掉几斤。它的餐单分早、午、晚及消夜,早餐半个西柚、两个蛋及两片烟肉;午餐半个西柚、沙律或蔬菜、肉;晚餐半个西柚、沙律或红色/绿色蔬菜、肉或鱼、咖啡或茶;宵夜就是一杯番茄汁或脱脂奶一杯。以十四天为一循环,首十二日跟餐单进食,第十三及十四日为“解放日”吃什么都行。
亮点 容易坚持
不用挨饿,还可以吃烟肉这些可口食物,对于喜欢吃菜不吃饭的人来说,绝对没有难度。而且它的减重速度非常惊人,一般五天左右就可减掉三、四斤。
缺点 快速反弹
这是一种偏食法,它会造成身体脱水,令人误会为减了体重,其实只是失去水分,不是脂肪,当一旦恢复正常饮食,体重又会很快回来。另外,餐单内只有蛋白质及脂肪,没有碳水化合物,虽然蛋白质都可以转化为能量,但转化时会产生一些废物,经由肾排出,这样一来就会加重肾脏的工作量。
Tips:除了西柚,不少人也试过单一食物减肥, 如食苹果、香蕉及菜汤等,由于整体摄取热量非常低,会造成营养不良,减重期间身体还是会消耗到“结构蛋白”。一旦造成肌肉组织流失,未来不仅容易复胖、甚至造成新陈代谢率降低,变得愈来愈难瘦。
5:2减肥法
五比二的减肥法(The 5:2 Diet)起源在英国,近年迅速在欧美走红,连红星碧昂丝(Beyonce)、丽芙.泰勒(Liv Tyler)都是它的支持者,据说一个月可以减三至五斤。这种断食理念其实并不新鲜,但它吸引人之处是限制不多,在一星期七日内,五天正常饮食,男女建议摄取热量分别为二千五百卡路里及二千卡路里,但余下两天必须严格控管热量,至于哪几天是进食日,哪几天是节食日并不重要,只要节食日限制热量吸收,女性五百卡路里,男性六百卡路里,可以一次摄取所有卡路里或是分次摄取。
亮点 逐渐减重
这种轻度的断食,它的优点不是立即大量减重,而是慢慢下降,而且每星期两天的“节食日”,可以让身体不用一直消化食物,有时间进行排毒。
缺点 影响新陈代谢
对于这种减肥法仍抱观望态度,因为将每日的卡路里降至一千以下,有可能影响身体的新陈代谢。好像在节食日,热量消耗低,新陈代谢会拖慢去应付,而去到正常日,虽然吃的是正常分量,但身体会感测到比前一天吃多了,于是将多了的热量储存起来,反而提高增重的几率。另外,在心理上,有些人会觉得有两天需要捱饿,之前一天就吃多一点,反而吃多了影响减重效果。
蔬果汁减肥法
去年由名模带起的排毒果汁风潮,今年亦有本地品牌加入蔬果汁的行列,灵感源自欧美近年火热的蔬果汁断食潮(juice fast)。饮用者以专门订制的蔬果汁代替一日几餐,令消化系统休息从而活化细胞并将毒素排走。毒素排走了,自然会有减重的效果。疗程方面,分有不同的天数,例如一天、三天或六天,因应饮用者的需要。
亮点 保留营养
据说这些蔬果汁是由冻压果汁机榨成,好处是维他命及矿物质及酵素成分比一般自己榨高几倍,而且所有分量都经营养师计算,即使只喝汁也可以产生饱腹感。
缺点 排毒不用太极端
只喝蔬果汁绝对不能提供充足营养及能量,亦会令身体新陈代谢减慢。想要排毒,其实只要有充足膳食纤维及水分,身体自然会把废物透过粪便排出体外,不用断食或以蔬果汁代餐。
减肥最高信条 摄入<消耗
实现减肥,必须让自己“入不敷出”,即是摄入的营养低于代谢消耗掉的营养。目前仍未有一种食物可以让人吃了就变瘦,所以想减肥就要懂得算数,了解每餐的分量。营养师不会规定一个餐单去减肥,只会告诉你每餐可以吃的分量,例如晚餐只可吃二两肉,你可以挑选鸡肉又或者鱼肉,由于有弹性,不会让减肥者吃得太闷,而且又不怕与朋友吃饭要迁就,自然就会减得轻松。而每日三大营养素比例应为45%至60%碳水化合物、15%为蛋白质、30%为脂肪,不要过分偏食。至于运动方面,要选自己喜爱的才能持之以恒,如果真的不爱运动,平日多走路也有一定的帮助。
西柚减肥法
西柚很酸,不是人人爱,但当听到它能减肥,即使多难熬也要一试。这个法子来自上世纪三、四十年代,亦有“好莱坞减肥法”之称,因为明星要拍戏及出席公开活动,见到自己肥了,也是用此餐单来快速拯救,几天就可以减掉几斤。它的餐单分早、午、晚及消夜,早餐半个西柚、两个蛋及两片烟肉;午餐半个西柚、沙律或蔬菜、肉;晚餐半个西柚、沙律或红色/绿色蔬菜、肉或鱼、咖啡或茶;宵夜就是一杯番茄汁或脱脂奶一杯。以十四天为一循环,首十二日跟餐单进食,第十三及十四日为“解放日”吃什么都行。
亮点 容易坚持
不用挨饿,还可以吃烟肉这些可口食物,对于喜欢吃菜不吃饭的人来说,绝对没有难度。而且它的减重速度非常惊人,一般五天左右就可减掉三、四斤。
缺点 快速反弹
这是一种偏食法,它会造成身体脱水,令人误会为减了体重,其实只是失去水分,不是脂肪,当一旦恢复正常饮食,体重又会很快回来。另外,餐单内只有蛋白质及脂肪,没有碳水化合物,虽然蛋白质都可以转化为能量,但转化时会产生一些废物,经由肾排出,这样一来就会加重肾脏的工作量。
Tips:除了西柚,不少人也试过单一食物减肥, 如食苹果、香蕉及菜汤等,由于整体摄取热量非常低,会造成营养不良,减重期间身体还是会消耗到“结构蛋白”。一旦造成肌肉组织流失,未来不仅容易复胖、甚至造成新陈代谢率降低,变得愈来愈难瘦。
5:2减肥法
五比二的减肥法(The 5:2 Diet)起源在英国,近年迅速在欧美走红,连红星碧昂丝(Beyonce)、丽芙.泰勒(Liv Tyler)都是它的支持者,据说一个月可以减三至五斤。这种断食理念其实并不新鲜,但它吸引人之处是限制不多,在一星期七日内,五天正常饮食,男女建议摄取热量分别为二千五百卡路里及二千卡路里,但余下两天必须严格控管热量,至于哪几天是进食日,哪几天是节食日并不重要,只要节食日限制热量吸收,女性五百卡路里,男性六百卡路里,可以一次摄取所有卡路里或是分次摄取。
亮点 逐渐减重
这种轻度的断食,它的优点不是立即大量减重,而是慢慢下降,而且每星期两天的“节食日”,可以让身体不用一直消化食物,有时间进行排毒。
缺点 影响新陈代谢
对于这种减肥法仍抱观望态度,因为将每日的卡路里降至一千以下,有可能影响身体的新陈代谢。好像在节食日,热量消耗低,新陈代谢会拖慢去应付,而去到正常日,虽然吃的是正常分量,但身体会感测到比前一天吃多了,于是将多了的热量储存起来,反而提高增重的几率。另外,在心理上,有些人会觉得有两天需要捱饿,之前一天就吃多一点,反而吃多了影响减重效果。
蔬果汁减肥法
去年由名模带起的排毒果汁风潮,今年亦有本地品牌加入蔬果汁的行列,灵感源自欧美近年火热的蔬果汁断食潮(juice fast)。饮用者以专门订制的蔬果汁代替一日几餐,令消化系统休息从而活化细胞并将毒素排走。毒素排走了,自然会有减重的效果。疗程方面,分有不同的天数,例如一天、三天或六天,因应饮用者的需要。
亮点 保留营养
据说这些蔬果汁是由冻压果汁机榨成,好处是维他命及矿物质及酵素成分比一般自己榨高几倍,而且所有分量都经营养师计算,即使只喝汁也可以产生饱腹感。
缺点 排毒不用太极端
只喝蔬果汁绝对不能提供充足营养及能量,亦会令身体新陈代谢减慢。想要排毒,其实只要有充足膳食纤维及水分,身体自然会把废物透过粪便排出体外,不用断食或以蔬果汁代餐。
减肥最高信条 摄入<消耗
实现减肥,必须让自己“入不敷出”,即是摄入的营养低于代谢消耗掉的营养。目前仍未有一种食物可以让人吃了就变瘦,所以想减肥就要懂得算数,了解每餐的分量。营养师不会规定一个餐单去减肥,只会告诉你每餐可以吃的分量,例如晚餐只可吃二两肉,你可以挑选鸡肉又或者鱼肉,由于有弹性,不会让减肥者吃得太闷,而且又不怕与朋友吃饭要迁就,自然就会减得轻松。而每日三大营养素比例应为45%至60%碳水化合物、15%为蛋白质、30%为脂肪,不要过分偏食。至于运动方面,要选自己喜爱的才能持之以恒,如果真的不爱运动,平日多走路也有一定的帮助。