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将82头藏猪和84头其他品种猪屠宰后测定背膘厚，采集背部最长肌测定肌内脂肪含量和嫩度。采集血样提取DNA。利用PCR—RFLP分析ADDl基因的基因型，发现藏猪和其他猪种中均能检测到三种基因型AA、AB和BB。三种基因型的肌内脂肪含量和嫩度存在差异（P〈0．05），而背膘厚不存在差异（P〉0．05）。ADDl基因在藏猪和其他猪种中存在多态性位点，可以作为肌内脂肪选育的标记辅助选择位点。