巧培土使姜获高产
　　覃振略
　　
　　培土是决定姜产量和品质的重要措施。培土合适，才能使姜生长健壮，产量高。姜的根莖需生长在黑暗、湿润的环境中，见光即停止生长。因此，应随姜的生长进行培土。如果培土不及时。姜的根茎暴露于空气中，会严重影响姜的质量和产量。
　　为姜培土应掌握什么方法?怎样进行培土才能更利于姜的根茎膨大，提高产量呢?山东省安丘市凌河镇小大路村老姜农李永会总结自己10多年的种姜经验。提出了按不同客户的需要分类培土的方法：不同的客户消费需求不同，南方客户喜细长的“指头姜”，则培土需厚，以促使姜的根茎更快地向上生长，使姜块细长：北方客户和出口用姜，大多喜短、粗的大姜块，则培土应掌握少量多次的原则，每次培土宜少、宜浅，以促使姜的根茎发育粗壮。
　　为姜培土应因地制宜，因时制宜。一般培土3次为宜。
　　1.第一次培土。在姜的根茎有3～5个分权，但未露出地表时开始，培土约2厘米厚。这时只需用小锄或钩子等农具。将姜种植沟两侧4～5厘米宽的垄土(一般垄宽25～30厘米)沿垄边划下到种植沟内，然后浇水即可。这样既可防止杂草生长，又可利于姜的根茎膨大。第一次培土切不可过厚，否则容易影响土壤的透气性，造成姜新芽生长受阻。根茎分权减少、生长缓慢。产量和质量都受到影响。
　　2.涕二次培土。应在第一次培土20天后进行，培土厚度2～3厘米。此时，可将姜种植沟两侧的垄土，用小锄或钩子等农具平入姜种植沟内即可。此次培土也不可过厚，否则容易造成姜的根茎生长困难，影响产量。
　　3.涕三次培土。又称“大培”，在第二次培土后15天进行，厚度以7～8厘米为宜。这时需将原来垄上的土全部培到种植沟内，使原来姜生长的沟变为垄，原来的垄变为沟。这一次培土非常重要，是决定姜的根茎生长发育的关键。若培土浅。则姜块短、粗；若培土厚，则姜块细长。以后，若发现有姜芽露出，也应及时培土，保证姜的根茎正常生长。
　　每次培土都要结合施肥、浇水。应先施肥再培土后浇水。第一次及第二次培土前，可每亩施入5千克复合肥和40千克生物有机肥，距植株基部15厘米左右处条施，不可将复合肥施于植株基部，以免造成烧苗，施后培土、浇水。最后一次培土应加大施肥量，这时正是姜的根茎生长发育最快的时期，需肥量大，可每亩施入50千克复合肥及75千克生物有机肥。
　　
　　花生踩秧产量高
　　李芳科
　　
　　夏季是降雨较为集中的季节，也是花生生长发育旺盛的时期，此期部分花生存在着旺长现象。为控旺长，可采取化控技术，也可进行人为踩秧。踩秧可控上促下，具有促使果针下扎的作用，可使单穴果数增加3～5个(有效果)，产量提高15％。踩秧于7月下旬至8月上旬进行，在晴天下午3时以后，人为地将直立的花生秧踩倒，以缩短果针与地面距离，促使果针下扎，达到控上促下、控秧促果的目的。