【摘 要】
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该技术是把经过清洗、分捡过的水果（蔬菜）输送至特别设计的涡轮式冷提取设备料斗中，在常温下，去除对果（蔬）汁产品后续质量有严重影响的成分，如果皮、果柄、果籽、木质素等，达到果汁果
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该技术是把经过清洗、分捡过的水果（蔬菜）输送至特别设计的涡轮式冷提取设备料斗中，在常温下，去除对果（蔬）汁产品后续质量有严重影响的成分，如果皮、果柄、果籽、木质素等，达到果汁果肉与影响产品品质不良成分的分离。该设备集水果破碎与打浆于一体，进行榨汁和综合利用等；经处理后的水果中多酚物质的含量有较大幅度降低，
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