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肝硬化（liver cirrhosis）是由不同病因引起肝细胞数量逐渐减少以及细胞功能逐渐丧失，并在此基础上产生肝脏纤维组织弥漫性增生，形成再生结节和假小叶，导致肝小叶正常结构和血液供应遭到破坏。肝脏是调节机体代谢的中心器官，并在蛋白质、碳水化合物、脂肪代谢中起主导作用；当肝脏功能受损时，机体的合成和代谢均受到严重影响。