灰色链霉菌产链霉素发酵培养基的优化

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通过单因素试验考察了发酵培养基中不同的碳、氮源对灰色链霉菌产链霉素的影响;在此基础上通过正交试验对发酵培养基中4种主要组分,即玉米淀粉、黄豆饼粉、硫酸铵、磷酸氢二钾的用量配比进行优化筛选。结果表明,发酵培养基中碳、氮源及主要无机盐的用量对发酵液中链霉素的产量均有显著影响。4种因素中对产量影响最大的是玉米淀粉浓度,其次是K2HPO4浓度,再次是氮源即黄豆饼粉和硫酸铵的浓度。优化得到的最佳发酵培养基组成为:黄豆饼粉5%、玉米淀粉4%、硫酸铵0.6%、K2HPO41%、MgSO4·7H2O 0.075%、NaCl 1.0%,pH7.8。
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