宜兴紫砂壶沏茶优异功能探讨

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<正> 宜兴的紫砂茶壶制造业,始于宋而盛于明。明季李渔曰“茗注莫妙于砂,壶之积者莫过于阳羡”①阳羡即宜兴,称颂宜兴紫砂是最为理想的注茶器,当今宜兴壶盛名于东南亚,流芳于世界。壶价似金玉,已是屡见不鲜,不足为奇。
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